-30%

Manual De Técnicas Culinarias / Lexus

Availability:

1 disponibles


FICHA TECNICA:

Autor: Lexus
Editorial: Lexus
Fecha de edición: 2017
Formato: Libro Tapa Dura
ISBN: 9789962045076
Tamaño: 26 x 19 cm
Numero de páginas: 413
Contenido: 1 Tomo
Peso: 1.8 kg

$154,000 $220,000

1 disponibles

Es un verdadero compendio de técnicas culinarias, para poder preparar con facilidad cuanta receta se le ocurra, no importa cuán complicada sea. Una guía de secretos con fotos paso a paso de los procesos básicos y los utensilios necesarios para obtener las más deliciosas recetas. Dividido en secciones por tipo de alimentos. Además se presenta información esencial de los utensilios que todo chef necesita para poder incursionar en las diferentes áreas de la gastronomía, así como los principales métodos de cocción, medidas de seguridad e higiene, y mucho más.

Based on 0 reviews

0.0 overall
0
0
0
0
0

Be the first to review “Manual De Técnicas Culinarias / Lexus”

There are no reviews yet.