Manejo De Pastizales En Ganaderia Extensiva
Ante la creciente demanda de productos pecuarios por parte de una población cada vez mayor, los ganaderos de países en desarrollo han tratado de cubrir esa necesidad a través del pastoreo y el uso intensivo de cultivos forrajeros. Sin embargo, este sistema ha demostrado ser poco sustentable para los recursos agrícolas, como el suelo y el agua. En cambio, la ganadería extensiva es más compatible con la conservación de la biodiversidad y los suelos que la agricultura a gran escala, o la urbanización. En este libro se exponen los métodos y sistemas de produccion de ganado bovino, y se capacita al productor en el manejo ecológico de los pastizales, mediante el conocimiento de los factores que afectan la calidad de los forrajes, los sistemas de pastoreo y los efectos de la carga animal.
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