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Los Subproductos Animales En La Industria – Grupo Latino

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Ficha Tecnica

Autor: Varios
Editorial: Grupo Latino        
Fecha de edición: 2010
Formato: Libro Tapa Dura
ISBN: 9789587360080
Dimensiones: 27 x 20 cm
Numero de páginas: 728
Contenido: 1 Tomo
Peso: 1,6 Kg

$290,000

2 disponibles

Esta obra describe las técnicas más rentables para la transformación de los productos animales. Actualmente de esos subproductos se pueden obtener harinas, grasas, alimentos para animales de compañía, extractos de carne, productos farmacéuticos, proteínas de alta calidad, etc.
Con la mejora de la tecnología y de la higiene en el manejo de subproductos, es posible obtener productos finales de alto valor económico, por lo que el aprovechamiento y transformación de dichos subproductos se ha convertido en una actividad muy rentable. En esta obra encontrara las técnicas más actuales y competitivas del mercado.

Contenido
Industrialización de subproductos animales
Realidades y clasificación de los subproductos de origen animal
Clasificación de los subproductos animales
Reglamentación del proceso de industrialización de los subproductos animales en países industrializados
Puesta en el mercado y utilización de proteínas transformadas
Excepciones
Controles e inspecciones
Importación y tránsito de determinados subproductos de animales
Importancia de los subproductos animales en la industria
Impacto ambiental del reciclaje de desechos de origen animal
Utilización de subproductos del procesamiento de materias primas en la industria
Y mas…

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