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Libro Cocina Colombiana/ Cocina Diaria Colombiana- Lexus

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FICHA TÉCNICA:
Autor: Lexus/ Ettica Rosenbaum
Editorial: Lexus
Fecha de edición: 2011
Formato: Libro Tapa Dura
ISBN: 9789962040194 / 9586145131
Tamaño: 24 x 34 x 2 cm / 21.5 x 28 x 2 cm
Numero de páginas: 200/ 272
Contenido: 2 Tomos
Peso: 2.8 kg

$284,000 $315,000

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DESCRIPCIÓN:

EL GRAN LIBRO DE LA COCINA COLOMBIANA

Colombia es un país con gran riqueza natural gracias a la diversidad de climas, paisajes y culturas, por tal motivo, la cantidad de productos agrícolas, tubérculos, frutas y verduras es infinita, permitiendo enriquecer su gastronomía y aportando un sinnúmero de posibilidades y variaciones en cada receta.
La gastronomía de cada país es el mejor reflejo de su historia y sus costumbres, por ello conocer la riqueza culinaria de un país es emprender un viaje de sabores, aromas, matices y texturas. Esta obra invita recorrer Colombia y conocer los platos típicos que identifican la gran diversidad de sus regiones, muestran sus riquezas y provocan la experimentación de sazones con la cocina propia y extranjera. El gran libro de la cocina Colombiana caracteriza cada uno de los platos más importantes de las regiones del territorio Colombiano, además de presentar las preparaciones por: Amasijos, Sopas, Arroces, Carnes, Postres y Bebidas, y así permitir una fácil búsqueda. En cada preparación se presenta paso a paso, se define el tiempo de preparación, el número de porciones y brinda consejos para su emplatado.

COCINA DIARIA COLOMBIANA

El objetivo de este libro es llevar a todos los colombianos y a todos los interesado en la cocina, una selección de recetas para prepara los alimentos que consumen en el país hoy.
Por una parte se ha hecho una gran esfuerzo por rescatar la preparación de aquellos platos que conforman el patrimonio gastronómico de algunas regiones del país, los cuales, respetando las características, pueden ser preparar en cualquier lugar del mundo.

Peso 2.8 kg
Dimensiones 4 × 24 × 34 cm

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