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Galletas – Lexus

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Ficha Técnica
Autor: Dante Trujillo Ruiz
Editorial: Lexus
Fecha de edición: 2011
Formato: Libro Tapa Dura
ISBN: 9789962040088
Dimensiones: 34 x 25 cm
Numero de páginas: 199
Contenido: 1 Tomo
Peso: 1,5 kg

$119,000 $170,000

2 disponibles

La historia de las galletas  es tan antigua como la del pan, y su variedad de formas y presentaciones es igualmente vasta. No se sabe a ciencia cierta cuando ni donde se inventaron. Alrededor del mundo, casi todas las culturas cuentan con algún tipo de galleta dulce o salada, y estas han evolucionado de manera considerable a lo largo de milenios. Algunos investigadores calculan su origen hace 10 mil años.
Ciertos indicios han sido también hallados en pinturas egipcias e incluso en los métodos de panificación griegos.
Hoy las galletas son sinónimos de felicidad, de alegría y, porque no, de calor de hogar. No necesitamos de más ocasión para disfrutarlas que las simples y puras ganas de saborear su delicioso sabor en compañía de nuestros seres queridos.

Contenido
Las galletas y su origen
Catalogo
Nuestros ingredientes
Maridaje de galletas
Glosario
Galletas moldeadas
Galletas con cuchara
Galletas rellenas
Galletas de chocolate
Galletas festivas
Galletas gourmet
Y más…

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