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Agroindustria Rural – Grupo Latino

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Ficha Técnica
Autor: Felipe Duran Ramírez 
Editorial: Grupo Latino
Fecha de edición: 2013
ISBN: 9789587360417
Formato: Libro Tapa Dura
Dimensiones: 26 x 19 cm
Numero de páginas: 600
Contenido: 1 Tomo
Peso: 1,8 Kg

$290.000

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Componentes estratégicos de la cadena agro productiva: Antecedentes, Características fundamentales de la agroindustria, Cadena alimentaria, Seguridad alimentaria, Cambio climático.
Agro industria rural, acción colectiva y syales: Características principales de la agro-industria rural, y generales del desarrollo de la agro industria rural en Latinoamérica, Formas asociativas de producción agraria en América Latina, Otras articulaciones de las AIR, Potencialidad y limitantes, Recursos administrativos, Administración rural.
Multifuncionalidad de los sistemas agroalimentarios locales en zonas rurales de los países en desarrollo: Identidad territorial de los alimentos.
Calificación de los alimentos como proceso de patrimonialización de los recursos territoriales y conservación de la diversidad de cultivos.
Casos de Sistemas de producción localizada en Latinoamérica.
Entre otros más…

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