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500 Recetas De Cocina Vegetariana / Figueroa / Grijalbo

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3 disponibles


FICHA TÉCNICA:

Autor: Sandra Figueroa Duarte / Consuelo Bedoya De Acuña
Editorial: Grijalbo
Fecha de edición: 1 Edición Del 2015
Formato: Libro Tapa Blanda
ISBN: 9789588870663
Dimensiones: 23 x 15 cm
Número de Páginas: 399
Contenido: 1 Tomo 
Peso: 0.4 Kg

$52,500

3 disponibles

Cada día sabemos más sobre los peligros de la mala alimentación para nuestra salud y nuestro bienestar; son muchos los médicos e investigadores que han advertido sobre los efectos nocivos de la comida de origen animal. La dieta vegetariana balanceada es la mejor respuesta al riesgo que representan las toxinas, las hormonas y los antibióticos que acompañan a gran cantidad de alimentos que encontramos en el mercado. Por eso las expertas cocineras Sandra Figueroa y Consuelo Bedoya —asistidas por nutricionistas y médicos especialistas— presentan en este libro 500 recetas vegetarianas que no solo son nutritivas sino deleitan el paladar y enriquecen la experiencia de sentarse a comer. Además incluyen una guía nutricional de los alimentos más importantes para que el lector conozca las propiedades y beneficios de su comida, dan instrucciones fáciles de seguir para preparar cada plato y enseñan formas de reemplazar los huevos y los derivados lácteos por alternativas de origen vegetal. En suma, crean todo un bufet de deliciosas recetas para quienes están empezando a descubrir las maravillas de la comida a base de plantas y legumbres, para los vegetarianos ya establecidos y para los más rigurosos veganos. 

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