Gastronomía y Cocteleria
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Gastronomía y Cocteleria, Ingeniería de Alimentos, Interes General, Profesionales y tecnicos, Temas Varios
Panadería Y Repostería Para Profesionales – Limusa
Gastronomía y Cocteleria, Ingeniería de Alimentos, Interes General, Profesionales y tecnicos, Temas VariosPanadería Y Repostería Para Profesionales – Limusa
Ficha Técnica
Autor: Wayne Gisslen
Editorial: Limusa
Fecha de edición: 2013
Formato: Libro
ISBN: 9789681845490
Tamaño: 28 x 21 cm
Número de páginas: 378
Contenido: 1 Tomo
Peso: 1 KgSKU: 9789681845490 -
Etiqueta y Protocolo, Gastronomía y Cocteleria, Hotelería y Turismo, Ingeniería de Alimentos, Ocio y Tiempo Libre, Temas Varios
Parrilla- Lexus
Etiqueta y Protocolo, Gastronomía y Cocteleria, Hotelería y Turismo, Ingeniería de Alimentos, Ocio y Tiempo Libre, Temas VariosParrilla- Lexus
FICHA TÉCNICA:
Autor: Comité Editorial
Editorial: Lexus
Fecha de edición: 2020
Formato: Libro Tapa Dura
ISBN: 9789962045595
Tamaño: 20 x 27 x 2 cm
Numero de páginas: 186
Contenido: 1 Tomo
Peso: 1.1 kgSKU: 9789962045595 -
Arte y Afines, Gastronomía y Cocteleria, Hogar y Manualidades, Interes General, Ocio y Tiempo Libre, Ofertas, Temas Varios
Parrillas, Asados y Brasas – Lexus
Arte y Afines, Gastronomía y Cocteleria, Hogar y Manualidades, Interes General, Ocio y Tiempo Libre, Ofertas, Temas VariosParrillas, Asados y Brasas – Lexus
Ficha tecnica
Autor: Varios
Editorial: Lexus
Fecha de edición: 2011
Formato: Libro
ISBN: 9789962040224
Tamaño: 24 x 34 cm
Numero de páginas: 208
Contenido: 1 Tomo
Peso: 1.5 kgSKU: 9789962040224 -
Gastronomía y Cocteleria, Ocio y Tiempo Libre, Temas Varios
Parrillas, Asados Y Brasas/ Parrilla: Recetas- Lexus
Gastronomía y Cocteleria, Ocio y Tiempo Libre, Temas VariosParrillas, Asados Y Brasas/ Parrilla: Recetas- Lexus
FICHA TÉCNICA:
Autor: Comité Editorial
Editorial: Lexus
Fecha de edición: 2011
Formato: Libro Tapa Dura
ISBN: 9789962040224 / 9789962045595
Tamaño: 24 x 34 x 2 / 20 x 27 x 2 cm
Numero de páginas: 394
Contenido: 1 Tomo
Peso: 2.8 kgSKU: n/a -
Gastronomía y Cocteleria, Hogar y Manualidades, Interes General, Ofertas
Pasión y Sabor – Lexus
FICHA TECNICA
Autor: Oscar Castro Sulivan
Editorial: Lexus
Fecha de edición: 2011
Formato: Libro, Dvd
ISBN: 9789962040187
Tamaño: 24 x 34 cm
Numero de páginas: 252
Contenido: 1 Tomo, 1 Dvd
Peso: 1.5 kgSKU: 9789962040187 -
Gastronomía y Cocteleria, Ocio y Tiempo Libre, Salud y Bienestar, Temas Varios
Pasión Y Sabor/ Aromas Y Deleite- Lexus/ Clasa
Gastronomía y Cocteleria, Ocio y Tiempo Libre, Salud y Bienestar, Temas VariosPasión Y Sabor/ Aromas Y Deleite- Lexus/ Clasa
FICHA TÉCNICA:
Autor: Oscar Castro O’Sullivan/ Cidiesa
Editorial: Lexus/ Clasa
Fecha de edición: 2010
Formato: Libro Tapa Dura
ISBN: 9789962040187 / 9789974680401
Tamaño: 24 x 34 x 2 cm / 22 x 31 x 2 cm
Numero de páginas: 252/ 160
Contenido: 2 Tomos
Peso: 2.6 kgSKU: n/a -
Gastronomía y Cocteleria, Interes General, Ocio y Tiempo Libre, Pasatiempos, Temas Varios
Pastas Y Risottos/ El Libro De La Pasta- Lexus
Gastronomía y Cocteleria, Interes General, Ocio y Tiempo Libre, Pasatiempos, Temas VariosPastas Y Risottos/ El Libro De La Pasta- Lexus
FICHA TÉCNICA:
Autor: Lexus/ Julia Della Croce
Editorial: Lexus/ Vergara
Fecha de edición: 2012/ 1998
Formato: Libro Tapa Dura/ Tapa Dura
ISBN: 9789962040552 / 9789501518290
Tamaño: 23.5 x 34 x 2.5/ 23 x 29 x 1.0 cm
Numero de páginas: 200/ 168
Contenido: 2 Tomo
Peso: 2.8 kgSKU: 9789962040552 . -
Arte y Afines, Gastronomía y Cocteleria, Hogar y Manualidades, Interes General, Ofertas
Pastelería Creativa – Luis Roberto Barone / Lexus
Arte y Afines, Gastronomía y Cocteleria, Hogar y Manualidades, Interes General, OfertasPastelería Creativa – Luis Roberto Barone / Lexus
Ficha Tecnica
Autor: Luis Roberto Barone
Editorial: Lexus
Fecha de edición: 2013
Formato: Libro
ISBN: 9789962040859
Tamaño: 24 x 34 cm
Numero de páginas: 192
Contenido: 1 Tomo
Peso: 1.7 KgSKU: 9789962040859 -
Gastronomía y Cocteleria, Interes General
Pastelería Creativa / Grupo Clasa
FICHA TÉCNICA:
Autor: Varios
Editorial: Grupo Clasa
Fecha de edición: 2011
Formato: Libro Tapa Dura Acolchonada
ISBN: 9789507716829
Dimensiones: 30.5 x 22.5 cm
Número de Páginas: 160
Contenido: 1 Tomo
Peso: 1.5 KgSKU: 9789507716829 -
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Arte y Afines, Gastronomía y Cocteleria, Hogar y Manualidades, Interes General
Pizzas: Recetas Redondas – Susaeta
Arte y Afines, Gastronomía y Cocteleria, Hogar y Manualidades, Interes GeneralPizzas: Recetas Redondas – Susaeta
FICHA TECNICA
Autor: Varios
Editorial: Susaeta
Fecha de edición: 2011
Formato: Libro Tapa Dura
ISBN: 9788467715347
Dimensiones: 29 x 29 cm
Numero de páginas: 128
Contenido: 1 Tomo
Peso: 1 KgSKU: 9788467715347 -
Administración y Empresa, Gastronomía y Cocteleria, Hotelería y Turismo, Interes General, Profesionales y tecnicos
Preparación Y Presentación De Aperitivos – Limusa
Administración y Empresa, Gastronomía y Cocteleria, Hotelería y Turismo, Interes General, Profesionales y tecnicosPreparación Y Presentación De Aperitivos – Limusa
Ficha Técnica
Autor: Miguel Ángel Sánchez Maza
Editorial: Limusa
Fecha de edición: 2008
Formato: Libro Tapa Blanda
ISBN: 9789681871888
Dimensiones: 23 x 16 cm
Número de páginas: 204
Contenido: 1 Tomo
Peso: 0,6 KgSKU: 9789681871888 -
Administración y Empresa, Gastronomía y Cocteleria, Hotelería y Turismo, Interes General, Profesionales y tecnicos
Procesos De Servicio En Restauración – Sintesis
Administración y Empresa, Gastronomía y Cocteleria, Hotelería y Turismo, Interes General, Profesionales y tecnicosProcesos De Servicio En Restauración – Sintesis
Ficha Técnica
Autor: José Manuel Sánchez
Editorial: Sintesis
Fecha de edición: 2006
Formato: Libro Tapa Blanda
ISBN: 9788477383277
Dimensiones: 24 x 17 cm
Número de páginas: 294
Contenido: 1 Tomo
Peso: 0,6 KgSKU: 9788477383277
